2024年古镇镇食品生产监督检查计划

为认真贯彻落实上级对食品安全监管工作的部署要求，根据《食品生产经营监督检查管理办法》(（略））等文件要求，制定本计划。
一、检查对象
全镇取得生产许可证的食品生产企业、取得登记证的食品生产加工小作坊(以下简称小作坊)，以及获证的食品相关产品生产企业。
二、检查方式：（略）
市镇（略）场监管部门结合日常监管、专项工作、有因核查，组织对（略）食品生产企业、小作坊及食品相关产品生产企业实施监督检查。监督检查方式：（略）
三、检查重点
(一)重点检查范围。乳制品、肉制品、食用油、湿粉类食品、婴幼儿辅助食品、蛋白固体饮料、食盐、酱油、食醋、复配食品添加剂等风险高、（略）域广的食品生产企业；花生油、肉制品小作坊；奶瓶奶嘴、婴幼儿塑料及硅胶餐饮具、工业和商用电热电动食品加工设备等类别的食品相关产品生产企业。以及屡次监督抽检发现不合格产品的食品及食品相关产品生产加工单位：（略）
(二)监督检查要点。食品生产加工单位：（略）
(三)督促落实企业主体责任。督促企业严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》《工业产品生产单位：（略）
督促食品生产企业完善并落实食品安全风险管控清单，有效开展食品安全年度自查，并通过“粤商通”APP在线提交年度自查情况。督促食品、食品相关产品生产加工单位：（略）
四、检查安排
本年度监督检查对全镇获证食品生产企业、食品小作坊实行全覆盖，并完成按照风险分级分类要求确定的监管频次。
食品相关产品生产企业年度监督检查覆盖5类发证产品，重点检查奶瓶奶嘴、婴幼儿塑料及硅胶餐饮具等生产企业，以及往年监督检查中发现问题较为突出的生产企业。食品相关产品生产企业实行全覆盖检查。
镇街食品生产年度监督检查安排。
1.按照风险分级分类监管要求和（略）实际，制定本镇街监督检查计划并组织实施。
2.完成食品、食品相关产品生产企业双随机检查任务，食品生产企业监督检查频次达到风险分级分类监管要求。
3.完成食品小作坊全覆盖监督检查，重点督促花生油小作坊加强黄曲霉毒素B1风险隐患防控，推动落实小作坊花生油快检。
4.按照省局、市局工作部署开展交叉检查，检查通知另行下发。
五、工作要求
(一)要向社会公开监督检查计划，及时汇（略）监督检查信息，分析监督检查结果，查找突出问题，开展食品安全状况评估。
(二)要强化问题整改，针对检查中发现的问题督促企业整改，实现整改完成率100%。并督促企业完善食品安全管理制度，强化食品和食品相关产品生产加工单位：（略）
(三)要认真落实“321”约谈制度，排查整治重点食品安全突出问题。分局要对抽检不合格的企业开展全覆盖检查、跟踪抽检，加大对不合格企业事中事后监管力度，督促企业消除风险隐患。市局将对问题突出的企业开展飞行检查。
(四)分局要不断强化职业化专业化食品安全检查员队伍的建设，采取多种措施，持续开展食品安全检查人员的培训与考核，提高检查人员的专业性、技术性，培养一批食品生产监督检查骨干能手。
(五)提升智慧监管水平，强化监督检查信息化管理。分局检查食品生产企业统一使用国家总局“（略）”，检查食品相关产品生产企业统一使用省局“食品相关产品检查”粤政易小程序，检查食品小作坊统一使用省局“（略）”。
(六)强化总结与信息报送，分局（略）局的工作要求于每季度结束后2个工作日内通过OA邮箱：（略）
附件：2024年广东省食品、食品相关产品生产监督管理动态信息表
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