2024年机构运转经费-食堂服务成交公告

一、项目编号：11010624210200014475-XM001

二、项目名称：2024年机构运转经费-食堂服务

三、中标（成交）信息

总中标成交金额：298.9596 万元（人民币）

中标成交供应商名称、地址及中标成交金额：

中标成交供应商名称：北京凌云高远餐饮管理有限公司

中标成交供应商地址：北京市丰台区巴庄子139号36幢1119室

中标金额：298.9596万元

四、主要标的信息

项目用途：实现食堂餐饮服务，负责早中晚餐，确保服务质量。做好食堂的主副食采购、经营管理，遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准，供应工作日各餐及节假日加班用餐。

简要技术要求：

一、用餐数量

1、工作日就餐人员数量：早、中餐用餐人员200人，晚餐按50人提供就餐；

2、法定节假日及休息日餐费人员数量：50人。

二、对供应商要求

1、负责食堂的主副食采购、经营管理，自负盈亏；

2、遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴新鲜卫生；

3、按照我方的餐标及要求，供应工作日各餐及节假日加班用餐。做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配；

4、承包期内必须添置或更换厨房设备，由供应商提出，经我方同意后由我方负责；

5、供应商针对食堂饭菜质量、食品卫生情况定期进行回访，对我方提出的意见及时采纳。

三、伙食标准

早餐标准：鸡蛋、粥、牛奶或豆浆、主食、凉菜；

中餐标准：一主荤、一半荤、两素、米饭、面食、汤、杂粮、水果、酸奶；

晚餐标准：一荤一素菜一汤，米饭任食。（如有变动，双方协商书面核定）

四、餐饮管理服务质量

1、公共环境：整洁、无杂物，清洁率98%以上；

2、食品卫生合格率100%；

3、食物中毒事故为“零”；

4、供应商应达到我方的满意率95%以上；

5、全部餐饮服务工作必须保证我方工作的正常进行；

6、从我方利益出发，最大限度减省能源消耗。

合同履行期限：2024年7月18日-2025年7月17日

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

李巍、王洁、徐熙

六、代理服务收费标准及金额：

本项目代理费总金额：3.0916万元（人民币）

本项目代理费收费标准：

依据原国家计委关于印发《招标代理服务收费管理暂行办法》的通知计价格[2002]1980号以中标金额为基数，按差额定率累进法计算.

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其它补充事宜

无

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：北京市丰台区人民政府花乡街道办事处（本级）

地址：北京市丰台区郭公庄中街18号院6号楼

联系方式：张家勉,010-83755300

2.采购代理机构信息

名 称：北京中衡融达工程管理有限公司

地　址：北京市丰台区马家堡东路156号院5号楼3层

联系方式：纪祯，13466757658

3.项目联系方式

项目联系人：纪祯

电　话： 13466757658